Jeg har tænkt tanken mht entre prisen i tivoli. Men jeg tror faktisk ikke det er definerende. Lad os sige du tager 750kr for et kursus, med entre. Måske du kan overskue 10 deltagere, dvs du laver 6000kr på 5 timer, og har fået de 1500kr i entre dækket. (og så er der mulighed for at lave lidt "mer salg" i form af nogle must have værktøjer). Men du har ret.......du har nok mere passion for cyklerne end pizza

Havde restauranten ligget uden for Tivoli, så havde det nok også været noget jeg havde kastet mere efter. For så havde det givet mening. Men når der ligger en adgangsbillet på 150 kroner for bare at komme ind i Tivoli, inden man begynder på selve arrangementet, så er det lidt opad bakke.  Havde faktisk en mindre side hustle under corona, hvor jeg solgte pizzaer folk kunne tage med hjem. Så jeg tændte op i stenovnen, og stod og kørte 50-70 pizzaer igennem på en aften, og hvor venner og bekendte kom forbi og hentede pizzaer. Det var et stort arbejde i et privatkøkken og med en privat dejmixer, men det var fucking sjovt. Det gav lidt lommepenge, men det var mest det at jeg stod og lavede noget der var sjovt for mig.  Havde jeg setuppet til det, så tror jeg dog hellere jeg ville lave en cykelbiks med fokus på kinesiske produkter. De kommer , og de kommer hurtigt, så det kunne være ret interessant at have 5-7 cykelbrands, tilbehør, cykeltøj etc. og bringe det ud til danskerne. Det kræver dog for det første noget kapital, og så ville jeg ikke være tryg i det med mindre jeg havde en person ansat der kunne tale kinesisk og stå for dialogen med producenter. 

Men din hustru må da være en eller anden form for professionel? Jeg tænker at brandet kunne bruges til noget. Men jeg forstår godt din pointen. Det er nok heller ikke noget man bliver rig af. Men det kunne sikkert fint blive en god lille side hustle 

Der er et par årsager til det.  Men den primære er at jeg altid har syntes de typer der afholder den slags kurser, uden selv at være professionelle, er lidt meh. Så når Michael fra Randers selv synes han er en haj til at lave pizzaer, vælger at lave/sælge pizzakurser, så står jeg af. Fair nok hvis du har et pizzeria eller lignende, men ellers så lad være.  Men vil du da gerne lære at lave pizza? 

Hvorfor holder du egentlig ikke kursus i Italliensk pizza bagning?